Những thực phẩm nên tránh để sống khỏe

Thường xuyên xuất hiện trong bữa ăn của một số gia đình nhưng những thực phẩm như cà chua xanh, khoai tây nảy mầm, trứng gà sống…có những tác hại ghê gớm

• Uống tảo mặt trời có tăng cân không

Mộc nhĩ tươi. Trong mộc nhĩ tươi có chứa một chất nhạy cảm với ánh sáng- tên là porphyrin. Sau khi ăn và tiếp xúc với ánh nắng mặt trời có thể gây viêm da, xuất hiện trạng thái ngứa, chứng phù thủng, đau nhức, có người bị phù nề thanh quản sẽ dễ gây nên tình trạng khó thở. Do đó mộc nhĩ nên phơi khô trước khi chế biến.

Cà chua xanh. Trong cà chua xanh có chứa solanine- một chất rất độc, chất độc này biến mất khi cà chua chín. Chất độc này gây ngộ độc với các biểu hiện chóng mặt, buồn nôn, nôn, có thể gây tử vong.

Trứng gà sống. Nhiều người nghĩ rằng, ăn trứng gà sống để bồi bổ, nhưng trong trứng gà sống có các chất làm cản trở sự hấp thu dinh dưỡng cơ thể và phá hoại công năng tiêu hóa của tụy tạng. Lòng trắng chưa chín khi vào cơ thể rất khó tiêu hóa, chưa kể trứng gà sống thường chữa rất nhiều vi khuẩn gây bệnh.

Măng tươi. Măng tươi có chứa rất nhiều acid cyanhydric. Acid này khi vào cơ thể có thể phân hủy ô xy, khiến các tế bào mất đi sức sống. Khi nhiễm độc măng tươi, bạn sẽ thấy ngạt thở, chóng mặt, buồn nôn, đau đầu, tụt huyết áp… Cần phải luộc măng trước khi ăn để phân hủy axit độc hại ở trên.

Khoai tây mọc mầm. Khoai tây khi mọc mầm nó sẽ sản sinh ra chất độc có tên gọi là solamine. Chất này sẽ ảnh hưởng đến dạ dày, gây hại cho hệ thần kinh trung ương. Về biểu hiện bên ngoài, nó có thể gây tiêu chảy, đau bụng, thậm chí là suy hô hấp.

Dưa muối chưa kĩ. Ăn dưa ở giai đoạn mới muối, dưa sẽ có vị cay, hăng, hơi đắng vì chưa đạt yêu cầu. Quá trình muối chua thường diễn ra trong vài ngày, vi sinh vật sẽ chuyển hóa nitrat trong các nguyên liệu thành nitric, làm hàm lượng nitric tăng cao, độ pH giảm dần. Vì thế, loại dưa này chứa nhiều nitrate, ăn vào rất có hại cho cơ thể.
Thông tin bên lề

Hầu hết những người sau khi dùng tảo mặt trời đều cho biết họ đều ăn ngủ ngon hơn, tăng cân hiệu quả, khỏe hơn, tăng cơ. Đừng nôn nóng mà hãy kiên trì dùng tảo mặt trời trong vài tháng, tảo mặt trời sẽ tạo ra những thay đổi lớn đối với sức khỏe của bạn theo hướng tích cực.
Liên hệ mua tảo mặt trời

• Công ty TNHH Gấu Trúc Đỏ
• Địa chỉ: 428 Điện Biên Phủ, Phường 11, Quận 10, Tp HCM
• Hotline: 0925 500 600 – Ms. Hà hoặc (08) 3968 3680

Read More

Rau xanh có thể cung cấp canxi nhiều hơn cả sữa

Có lẽ khi nói bổ sung canxi nhiều người sẽ nghĩ ngay tới sữa, ít ai biết rằng chúng ta cũng có thể bổ sung canxi bằng rau xanh còn tốt hơn cả sữa

• Tảo Spirulina

Mặc dù vậy các chuyên gia dinh dưỡng vẫn khuyên nên bổ sung canxi bằng rau bên cạnh sữa.

Nhiều người uống sữa có thể gặp một số vấn đề như dị ứng, không dung nạp lactose, rối loạn tự miễn dịch… và có thể dẫn đến loãng xương.

Hầu hết các loại sữa bạn mua trong cửa hàng đều đã tiệt trùng, ngay cả những nhãn hiệu sữa được gắn mác hữu cơ được tiệt trùng cũng không còn là sản phẩm hữu cơ thực sự nữa. Vì trong quá trình tiệt trùng, cacbonat canxi đã được tạo ra trong sữa, chất này về cơ bản không thể trực tiếp hấp thu vào cơ thể.

Do đó, cơ thể cần canxi từ xương để giúp hấp thụ các chất từ sữa và khi có quá nhiều canxi được dùng cho việc này, bệnh loãng xương sẽ xảy ra.

Nói canxi trong rau tốt hơn trong sữa là bởi trong sữa có sự hiện diện của methionine, axit amin này có thể làm cơ thể có tính axit và độ pH của cơ thể có tính axit cũng cũng góp phần vào việc thẩm thấu canxi từ xương. Vì thế uống sữa hàng ngày để bổ sung canxi có thể làm mất tác dụng của sữa.

Lượng canxi mỗi người cần là khác nhau, điều đó tùy thuộc vào độ tuổi, giới tính… Cả nam và nữa ở lứa tuổi 19-50 đều cần khoảng 1000 mg canxi mỗi ngày. Với phụ nữ trên 50 tuổi, lượng canxi cần là 1200 mg và với cả hai giới ở độ tuổi 70 thì cần 1200mg canxi cho một ngày.

Những loại rau có thể bổ sung canxi rất tốt:

• Rau cải xoăn
• Cải rổ
• Củ cải
• Tỏi
• Bông cải xanh
• Cải đắng
• Rau bina
• Đậu bắp.
• Khoai lang, rau diếp, táo…

Thông tin bên lề

Có một loại thực phẩm cực kỳ tốt cho sức khỏe đã tồn tại cách đây hàng tỷ năm, đó là tảo xoắn Spirulina. Tảo xoắn Spirulina cưc kỳ tốt cho sức với hàm lượng lớn chất dinh dưỡng từ thực vật như protein, chất khoáng như canxi, Mg, Kẽm,…vitamin A, C, D, E,K…chất chống oxy hóa, giúp cơ thể khỏe mạnh, ngăn ngừa lão hóa.

Tảo mặt trời là sản phẩm tốt nhất từ tảo Spirulina, tảo mặt trời là sản phẩm lý tưởng giúp tăng cân, làm đẹp da, trị nám, giúp vừa khỏe vừa đẹp.

Liên hệ mua hàng

• Công ty TNHH Gấu Trúc Đỏ
• Địa chỉ: 428 Điện Biên Phủ, Phường 11, Quận 10
• Hotline: 0925 500 600 – Ms. Hà hoặc (08) 3968 3680

Read More

Cholesterol trong trứng không gây hại sức khỏe

Trứng là thực phẩm giàu dinh dưỡng và mang lại những lợi ích nhất định, tuy nhiên một trong những điều đáng ngại nhất khi ăn trứng là cholesterol

• Tập gym nên ăn gì

Liệu cholesterol trong trứng có đáng ngại như nhiều người vẫn nghĩ? Trong nghiên cứu mới đã xóa bỏ những hoài nghi về điều này. Cholesterol từ trứng không gây đau tim, cũng không làm bạn gặp nguy cơ về sức khỏe.

Nhiều người lo ngại thói quen ăn trứng thường xuyên không tốt do lượng cholesterol của trứng bị coi là nguy hiểm cho tim. Tuy nhiên trong một nghiên cứu kéo dài 20 năm về thói quen ăn uống của 1.000 đàn ông trung niên cho thấy chúng ta không cần phải lo ngại về cholesterol trong trứng.

Chúng ta đã biết rằng lượng cholesterol trong chế độ ăn chỉ tác động rất khiêm tốn lên lượng cholesterol máu và khẩu phần cholesterol hoặc trứng không liên quan với nguy cơ cao hơn bị bệnh tim trong phần lớn các nghiên cứu.

Cũng có một vài ý kiến cho rằng người mang gen APOE4 dễ bị ảnh hưởng bởi cholesterol của trứng hơn. Tuy khẩu phần có ảnh hưởng lớn hơn lên lượng cholesterol máu ở những người có APOE4, nghiên cứu này cũng không tìm thấy dấu vết của mối liên quan này.

Ăn trứng chừng mực có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trứng chứa vitamin A, folat, cholin, vitamin B5, B12, B2, phospho, selen, vitamin D, E, K, B6, canxi và kẽm. Ngoài ra, cholesterol của trứng cũng là nguồn protein tốt nhất cần thiết cho xương và cơ chắc khỏe.

Thông tin bên lề

Tảo mặt trời với thành phần tảo Spirulina tinh khiết, cực giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt, tăng hấp thu, làm cơ thể khỏe mạnh tự nhiên, thải độc tốt, ngăn ngừa lão hóa, không những giúp làm đẹp da, tóc mà còn hỗ trợ ngăn ngừa bênh tật. Tảo mặt trời không những giúp bạn khỏe mà còn đẹp nữa.

Thông tin liên hệ

• Công ty TNHH Gấu Trúc Đỏ
• Địa chỉ: 428 Điện Biên Phủ, Phường 11, Quận 10, Tp HCM
• Hotline: 0925 500 600 – Ms. Hà hoặc (08) 3968 3680

Read More

Những thực phẩm có khả năng chữa bệnh cực tốt

Không chỉ mang giá trị dinh dưỡng cao mà những thực phẩm như bắp cải tím, nho đỏ, hạt lựu, tỏi…còn có tác dụng rất tốt trong phòng và chữa nhiều bệnh như cảm lạnh, ung thư, chống viêm, chống lão hóa…

• Tăng cân cho trẻ em

Hạt lựu. Hạt lựu cũng là một nguồn tuyệt vời của các chất chống oxy hóa. Chúng được ghi nhận là có khả năng chống oxy hóa cao gấp 2-3 lần trà xanh và rượu vang đỏ, có nghĩa là chúng giúp bảo vệ các tế bào khỏi quá trình căng thẳng và các phản ứng oxy hóa gây lão hóa sớm.

Bắp cải tím. Thực phẩm này rất giàu chất chống oxy hóa và hỗ trợ chống viêm hiệu quả. Hàm lượng cao của chất polyphenol anthocyanin cực kỳ tốt cho sức khỏe tim mạch, trí não, ngăn ngừa rối loạn chuyển hóa lipid của cholesterol “xấu” LDL, ngăn ngừa nhiều bệnh ung thư. Bên cạnh đó, bắp cải tím còn chứa nhiều vitamin C, A giúp tăng cường miễn dịch, giảm cân, làm đẹp da…

Tỏi. Tỏi là một loại thảo dược có tính chất kháng vi-rút, chống nấm, chống oxy hóa và kháng khuẩn tuyệt vời nhờ hợp chất có tên allicin. Tỏi được sử dụng để tiêu diệt các độc tố và ký sinh trùng, giảm sưng trong cơ thể. Thêm tỏi vào chế độ ăn uống hàng ngày để tận dụng lợi ích của nó.

Nho đỏ. Những lợi ích tuyệt vời của rượu vang đỏ có lẽ bắt nguồn từ nho đỏ. Nho đỏ rất giàu chất resveratrol, là chất chống lão hóa tuyệt vời. Resveratrol được ghi nhận là có khả năng giảm căng thẳng, chống viêm mạch máu và phòng chống kết tụ tiểu cầu. Hãy ăn nho đỏ mỗi ngày hoặc uống 1 ly rượu vang, bạn sẽ có một cơ thể khỏe mạnh.

Hành lá. Hành lá có tác dụng tốt đối với người bị ngứ cổ họng hoặc nghẹt mũi, cảm lạnh. Thêm hành lá vào súp, salad, trà gừng hoặc bánh khoai tây để giảm nhanh các triệu chứng. Hành lá giúp cơ thể đào thải độc tố ra ngoài qua mồ hôi, đồng thời chúng có tính kháng vi-rút và kháng khuẩn hiệu quả.

Bí đỏ. Không chỉ là loại rau hoàn hảo của mùa thu/mùa đông, bí đỏ còn là một loại thực phẩm có khả năng chữa bệnh tuyệt vời, đặc biệt là bệnh cúm và cảm lạnh thông thường. Chúng chứa vitamin A, rất cần thiết cho thị lực, sản xuất tế bào máu đỏ, tăng cường hệ thống miễn dịch. Vitamin A tan trong chất béo nên cách tốt nhất để thưởng thức bí đỏ trong mùa đông là nấu chúng với một chất béo lành mạnh như dầu dừa hoặc dầu ô liu.

Hạt hướng dương. Giống như hạt lựu, hạt hướng dương chứa canxi và magiê, vitamin E rất tốt cho sức khỏe, làm đẹp da, ngăn ngừa mụn trứng cá. Đặc biệt, hạt hướng dương giúp hạ huyết áp và giảm đau đầu, chóng mặt. Trong Đông y, hạt hướng dương còn giúp khắc phục một số triệu chứng đường ruột nghiêm trọng như bệnh lỵ hoặc giun sán.
Thông tin bên lề

Tảo xoắn Spirulina là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời, là thực phẩm của tương lai. Sớm nắm bắt điều này, công ty Earthrise đã tiên phong nuôi trồng và khai thác lợi ích từ tảo xoắn. Sản phẩm tảo mặt trời ra đời từ đây. Tảo mặt trời rất tốt và an toàn giúp người gầy bổ sung dinh dưỡng hỗ trợ tăng cân nhanh, đặc biệt rất giàu protein hỗ trợ hình thành cơ bắp, làm đẹp da,chống lão hóa, rất tốt cho sự phát triển của trẻ em, ngăn ngừa bệnh tật.
Thông tin liên hệ

• Công ty TNHH Gấu Trúc Đỏ
• Địa chỉ: 428 Điện Biên Phủ, Phường 11, Quận 10, Tp HCM
• Hotline: 0925 500 600 – Ms. Hà hoặc (08) 3968 3680

Read More

Bí quyết sống thọ mà không ai dám thử

Một cụ bà người Nepal hiện đang sống ở tuổi 112, bà vừa tiết lộ bí quyết sống thọ khá khó tin là… hút 30 điếu thuốc mỗi ngày

• tao mat troi spirulina

Cụ bà Batuli Lamichhane sống tại Nepal chào đời vào tháng 3.1903 và bắt đầu hút thuốc từ năm 17 tuổi. Người phụ nữ này khẳng định chính thói quen “phì phèo” mỗi ngày đã giúp bà sống thọ hơn hầu hết mọi người trong làng, và cả những người con ruột của mình.
Bà chia sẻ, bà đã hút thuốc hơn 95 năm qua. Không có vấn đề gì với chuyện hút thuốc. Bà cũng cho biết thêm rằng bà không dùng sản phẩm thuốc lá thương mại mà chọn những điếu thuốc được quấn bằng một loại lá ở địa phương.
Chồng của bà Lamichhane đã bỏ đi cách đây 80 năm, kể từ khi người phụ nữ này di cư sang Ấn Độ tìm việc làm. Con trai cả của bà hiện 85 tuổi và đã có chắt. Bốn người con khác đã qua đời.

Hiện bà đang sống nhờ vào những khoản tiền bố thí tại một ngôi đền Hindu giáo địa phương. Nhiều ý kiến cho rằng việc sống thọ hơn 100 tuổi không phải dễ, nhưng nếu phải hút đến 30 điếu thuốc mỗi ngày để đạt được điều này như bà Lamichhane thì… khó ai dám thử.

Read More

Một số hiểu lầm về thức ăn cay

Nhiều người nghĩ rằng những thực phẩm cay có thể gây viêm loét dạ dày, trào ngược axit, gây nghiện… thực tế không như vậy

• Tăng cân cho trẻ em

Mọi người thường nghĩ rằng món cay giúp tăng tốc độ trao đổi chất của cơ thể, song nghiên cứu cho thấy rằng hiệu quả không đáng kể.

Một hiểu lầm tai hại về thực phẩm cay là chúng gây loét dạ dày. Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu phát hiện thực tế là do một loại vi khuẩn đặc biệt phát triển ở dạ dày gây ra.

Thức ăn cay không gây cay, tê như nhiều người vẫn nghĩ. Thực tế, chất hóa học gây ra cảm giác cay trong miệng là capsaicin. Capsaicin bám vào thụ thể trên tế bào lưỡi có khả năng phát hiện nhiệt độ và gửi thông điệp về cảm giác đau đớn.

Thực phẩm cay không gây trào ngược axit như nhiều người lầm tưởng. Trước đây người ta tin rằng những thứ cay có thể ăn mòn niêm mạc dạ dày. Các nhà nghiên cứu tìm thấy ký sinh trùng hoặc thuốc theo toa nào đó chính là tác nhân thực sự.

Nhiều người nghĩ thức ăn cay như một chất gây nghiện. Song các chuyên gia y tế cho biết đây chỉ là một giai thoại, không có cơ sở.

Một số phụ nữ tin rằng thức ăn cay có thể dẫn đến sinh non khi tiêu thụ trong thời kỳ mang thai. Song các nhà nghiên cứu đánh giá đây cũng là một quan niệm sai lầm.

Thông tin bên lề

Tảo mặt trời chứa nhiều loại dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt, hấp thu được tối đa nguồn thức ăn đưa vào cơ thể, làm cơ thể khỏe mạnh, tự nhiên, lên cân một cách an toàn, hiệu quả, đồng thời tăng cường thải độc, tăng cường miễn dịch, chống lão hóa.

Liên hệ mua hàng

• Công ty
• Địa Chỉ: 428 Điện Biên Phủ, Phường 11, Quận 10, Tp HCM
• Hotline: 0925 500 600 hoặc (08) 3968 3680 – Ms. Hà

Read More

Những thực phẩm rất giàu dinh dưỡng nhưng ít người biết

Tỏi, chuối, ớt chuông, đậu đỏ…là những thực phẩm rất giàu dinh dưỡng có tác dụng rất tốt trong phòng và chữa bệnh nhưng thường bị bỏ qua

• Làm sao để tăng cân

Trái bơ. Trong bơ có chứa rất nhiều Kali, nhiều hơn 60% so với trái chuối. Bơ cung cấp chất béo không bão hòa đơn nên tốt hơn cho tim mạch. Thêm vài lát bơ tươi ngon vào lát bánh mì hoặc chất béo của bạn để làm chậm quá trình tiêu hóa của bánh mì, giảm tác động của nó đến lượng đường trong máu.

Bông atisô. Bông atiso giàu chất silymarin, một chất chống oxy hóa có thể giúp ngăn ngừa ung thư da. Loại thực phẩm này có thể nấu canh hầm xương giúp thanh nhiệt cho cơ thể.

Đậu đỏ. Đậu đỏ giàu đạm, xơ, vitamin B6, sắt, kali. Chất isoflavones trong đậu đỏ giúp cơ thể chống nguy cơ bệnh tim.

Củ cải đường. Củ cải đường hay củ dền là thực phẩm bổ máu. Loại thực phẩm này giúp sản xuất axit nitric, làm tăng lưu lượng máu đi khắp cơ thể.

Bắp. Bắp chứa một hợp chất gọi là axit ferulic, có thể ức chế các chất gây ung thư. Những hạt bắp vàng giàu lutein, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ có thể giúp giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng, vốn là nguyên nhân phổ biến của bệnh mù lòa ở người lớn tuổi.

Tỏi. Tỏi là gia vị có tác dụng chữa bệnh, làm giảm chứng xơ cứng động mạnh vành. Tỏi cũng chứa các hợp chất đóng vai trò như kháng khuẩn mạnh tự nhiên, kháng virus và các thuốc chống nấm.

Ớt chuông. Ớt chuông giàu vitamin C và beta-carotene giúp ngăn ngừa xơ vữa động mạch. Loại thực phẩm này chứa nhiều flavonoid có tác dụng ngăn chặn ung thư hiệu quả.

Cà chua. Ăn cà chua bổ sung lycopene, giúp bảo vệ cơ thể trước nguy cơ bệnh tim và ung thư.

Đậu Hà Lan. Ăn đậu Hà Lan thường xuyên giúp giảm nguy cơ ung thư dạ dày. Chất lutein trong hạt đậu còn làm giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng.

Chuối. Chuối là quà tặng tốt lành cho sức khỏe vì cung cấp kali, chất xơ, vitamin B6 và ít béo. Ăn chuối sản sinh chất serotonin mellowing giúp cơ thể lạc quan, yêu đời hơn.

Thông tin bên lề

Tảo mặt trời được sản xuất tại Mỹ với thành phần chính là tảo spirulina tinh khiết chứa hàm lượng axit amin thiết yếu mà cơ thể chúng ta không thể tổng hợp được, vitamin, chất khoáng, chất xơ, một lượng lớn các chất chống oxi hóa như Phycocyanin, Clorophyll, … Tảo mặt trời bồi bổ sức khỏe toàn diện, tăng sức đề kháng, nó còn đóng vai trò như một loại mỹ phẩm làm đẹp da và tóc.

Thông tin liên hệ

• Công ty TNHH Gấu Trúc Đỏ
• Địa chỉ: 428 Điện Biên Phủ, Phường 11, Quận 10, Tp HCM
• Hotline: 0925 500 600 – Ms. Hà hoặc (08) 3968 3680

Read More