Trí
nhớ tốt sẽ giúp ích bạn rất nhiều trong công việc và cuộc sống, những
thực phẩm vàng sau đây sẽ giúp bạn có trí nhớ tuyệt vời
Trứng. Trứng là nguồn protein lý tưởng, mà với hàm lượng colin lớn, trứng là một trong những thực phẩm vàng cho trí nhớ hoàn hảo.
Trong trứng còn chứa một chất đó là
colin, chất này tác động tốt tới cơ chế “ghi nhớ” và hoạt động của các
tế bào não. Colin có nhiều trong lòng đỏ trứng gà, trứng chim cút và đặc
biệt là trứng chim bồ câu. Tuy nhiên, chỉ có lòng đỏ trứng “ốp la” mới
mang lại nhiều colin, nếu trứng chiên chín thì lượng colin trong lòng đỏ
không còn nữa.
Rượu vang. Rượu
được coi là chất kích thích có hại cho hệ thần kinh. Tuy nhiên
rượu vang lại là có thể giúp bảo vệ trí não thoát khỏi tình trạng rối
loạn. Suy giảm trí nhớ là triệu trứng phổ biến khi tuổi của bạn ngày
càng cao. Tất nhiên là khi chúng ta dùng với lượng vừa phải. Nam giới
mỗi ngày 2 ly, nữ là 1 ly rượu vang/ ngày sẽ giúp tăng cường trí nhớ.
Cá.
Trong bộ não có tới 60% là chất béo omega-3, đây là chất vô cùng cần
thiết để não hoạt động hiệu quả. Cá còn chứa một loại chất béo
polyunsaturated và vitamin B3 giúp não tăng cường khả năng xử lý thông
tin, cải thiện bộ nhớ và giúp não hoạt động linh hoạt, đồng thời giúp mở
rộng hơn bộ nhớ của não. Loại cá tốt nhất trí não đó là cá hồi, cá thu,
cá mòi và cá ngừ.
Táo. Táo
chứa hàm lượng quercetin cao- chất chống ôxy hóa, giúp lưu thông liên
tục lượng ôxy đưa lên não, có tác dụng chống lại bệnh suy giảm trí nhớ
Alzheimer, phòng ngừa tai biến tim mạch…
Bên cạnh đó táo còn chứa acetycholin và
anthocyanin – những hợp chất rấtcần cho trí nhớ, giúp bảo vệ não tránh
những cơn stress. Nếu bạn không thích ăn táo, có thể chuyển sang ăn nho
tím hoặc nho đen, chúng đều chứa hàm lượng quercetin và anthocyanin
tương đương với táo.
Dâu tây. Nghiên
cứu khoa học đã chứng minh quá nhiều homocysteine trong máu sẽ làm tổn
thương tế bào não và là nguyên nhân dẫn tới bệnh Alzheimer.
0 comments:
Post a Comment