Sunday, March 13, 2016

Tia UV tấn công làn da như thế nào?

Ánh nắng mặt trời là nguyên nhân chính làm lão hóa da, tia UV trong ánh nắng mặt trời chính là thủ phạm, nó tấn công làn da như thế nào?
Khoa học về sinh học phân tử đã phát hiện bí mật của làn da khỏe đẹp chính là cấu trúc nền của da (Extracellular Matrix), bao gồm các protein dạng sợi (elastin, collagen, laminin, fibronectin) và những phân tử giữ nước proteoglycan. Cấu trúc này nằm ở lớp bì và rất quan trọng bởi các thành phần trong đó gắn kết tạo thành bộ khung để nâng đỡ, giúp da đàn hồi, săn chắc, giữ ẩm, mau lành vết thương…
Tia UV hay còn gọi là tia cực tím có trong ánh nắng mặt trời khi tiếp với làn da làm tăng hoạt động của men tiêu hủy cấu trúc nền của da (MMPs), gây nên sự đứt, gãy và ngăn sản sinh mới các thành phần trong cấu trúc này khiến da nhăn, chùng nhão. Chúng cũng thúc đẩy các yếu tố gây viêm và làm biến đổi cấu trúc nền khiến da sần sùi, lồi lõm.
Ngoài ra tia UV còn tạo ra các chất độc hại gây tổn hại DNA, ngăn sản xuất các tế bào khỏe mạnh mới và tăng nguy cơ ung thư do giảm nồng độ của các tế bào Langerhans – tế bào miễn dịch có nhiệm vụ chống lại các yếu tố gây bệnh.
Tia UV chính là nguyên nhân gây ung thư da, khoảng 70% trường hợp là do da tiếp xúc lặp đi lặp lại với ánh nắng. Ngoài ra, tia UV tác động lên lớp thượng bì, kích thích tế bào sắc tố tăng sản sinh hắc tố gây sạm da, đỏ da và các đốm nâu.
Mách nhỏ bạn đọc
tao mat troi
tao mat troi
Tảo mặt trời dạng viên tự nhiên – 890.000 VND
tao-tu-nhien-dang-bot
Tảo mặt trời dạng bột làm mặt nạ dưỡng da – 475.000 VND
Để làm đẹp da, trị nám da, xin mách nhỏ bạn đọc một sản phẩm tuyệt vời đó là tảo mặt trời. Tảo mặt trời thực phẩm là sản phẩm dinh dưỡng, đó là tảo xoắn Spirulina, một loài thực vật chứa nguồn dinh dưỡng hoàn hảo nhất hiện nay.
Kết hợp “trong uống ngoài xoa” khoảng vài tháng là bạn sẽ có làn da căng mịn, tươi trẻ, hồng hào,…bỏi hàm lượng chát dinh dưỡng trong tảo mặt trời giúp cơ thanh lọc tiêu độc, tăng cường hệ miễn dịch, chống lại bệnh tật và quá trình lão hóa,  chữa trị cho các rối loạn ở da, làm đẹp da một cách tự nhiên từ bên trong.
Mặt nạ tảo mặt trời giúp loại bỏ các tế bào chết, phục hồi vùng da bị tổn thương, bị lão hóa, làm mờ nếp nhăn, làm da mềm mại và mịn màng hơn, đem lại vẻ tươi sáng cho làn da bị xỉn và ngăn da bị đổi màu.
Tảo mặt trời chính là sản phẩm không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn giúp làm đẹp vô cùng hữu hiệu.
Liên hệ mua tảo mặt trời
  • Công ty TNHH Gấu Trúc Đỏ
  • Địa chỉ: 428 Điện Biên Phủ, Phường 11, Quận 10, Tp HCM
  • Hotline: 0925 500 600 – Ms. Hà hoặc (08) 3968 3680

Thursday, March 10, 2016

Những đối tượng nào không nên ăn tỏi?

Những tác dụng tuyệt vời của tỏi dần được nhiều người biết tới, nó không chỉ là gia vị, chứa nhiều chất dinh dưỡng mà tỏi còn cưc kỳ tốt trong việc bảo vệ sức khỏe
Thế nhưng tỏi lại không dành cho tất cả mọi người, một số người không nên dùng tỏi:
Những người có vấn đề về gan. Tỏi có tác dụng kháng khuẩn, kháng virus cực tốt, nhưng trong việc ngăn ngừa viêm gan thì tỏi gần như lại không có tác dụng nhiều.
Tỏi không phải là loại thực phẩm dùng để điều trị virus viêm gan. Ngoài ra, tỏi có thể kích thích dạ dày và đường ruột, có thể làm giảm lượng axit dạ dày trong đường ruột và ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa thức ăn. Nó sẽ làm trầm trọng thêm các triệu chứng của viêm gan như buồn nôn.
Bệnh nhân trước khi phẫu thuật. Những bệnh nhân sẽ trải qua một cuộc phẫu thuật nên lưu ý rằng họ cần phải ngừng ăn tỏi ít nhất hai tuần trước khi phẫu thuật vì nó có thể kéo dài chảy máu.
Những người bị tiêu chảy. Nếu bệnh nhân bị tiêu chảy ăn tỏi sống, hương vị cay của tỏi sống có thể kích thích đường ruột có thể gây xung huyết niêm mạc ruột và tăng nặng phù nề, và làm cho tình trạng tồi tệ hơn. Vì vậy, khi bạn bị tiêu chảy, hãy cẩn thận nếu ăn tỏi.
Phụ nữ mang thai và phụ nữ cho con bú. Khi dùng với số lượng bình thường, tỏi vẫn an toàn khi ăn với thai phụ. Dù không có đủ thông tin về sự an toàn của việc sử dụng tỏi trong những trường hợp này .Tuy nhiên, tỏi có lẽ là không an toàn khi sử dụng với thuốc uống trong khi mang thai và cho con bú.

Tuesday, March 8, 2016

Phụ nữ mãn kinh cần bổ sung những dưỡng chất gì?

Ở tuổi mãn kinh, phụ nữ có những thay đổi lớn do suy giảm estrogen và progesterone, dẫn tới một số triệu chứng như bốc hỏa, thay đổi tâm trạng, mất ngủ, trầm cảm, dễ bị kích thích, nhiễm trùng đường tiểu
Để vượt qua những vẫn đề này, phụ nữ tuổi mãn kinh cần thay đổi lối sống và ăn uống, chị em cần bổ sung một số vitamin, khoáng chất vào chế độ ăn hàng ngày. Đặc biệt là những dưỡng chất sau:
Axit béo omega-3. Chất béo lanh mạnh này không chỉ tốt tim mạch mà còn giúp duy trì cân bằng nội tiết tố thời kỳ mãn kinh.
Vitamin C. Ở thời kỳ này, hầu hết chị em bị khô âm đạo. Vitamin C là 1 trong 10 dưỡng chất thiết yếu giúp phụ nữ mãn kinh khắc phục tình trạng này. Vitamin C cũng làm giảm các cơn bốc hỏa và tăng cường sức khỏe của da.
Canxi. Khả năng hấp thu canxi giảm dần theo tuổi tác, ở độ tuổi này, loãng xương gần như là vấn đề rất phổ biến ở phụ nữ. Trong giai đoạn mãn kinh và ngay sau giai đoạn này, phụ nữ cần bổ sung canxi để ngăn ngừa loãng xương.
Vitamin B3. Loại vitamin này giúp chống mất ngủ và cải thiện chất lượng giấc ngủ, nhờ vậy, bạn có thể ngủ ngon suốt đêm. Tên gọi khác của loại vitamin này là niacin.
Magiê. Magiê không chỉ tăng cường sức khỏe xương mà còn giúp giảm những cơn bốc hỏa.
Vitamin D. Vitamin D giúp cải thiện sức khỏe xương và cũng giúp ngăn ngừa tăng cân trong thời  kỳ mãn kinh.
Vitamin B6. Vitamin B6 có thể giúp tăng cường chức năng của hệ thần kinh và có thể là một cách điều trị tự nhiên để khắc phục các triệu chứng mãn kinh. Không nên dùng  quá 300mg vitamin B6 mỗi ngày, nếu không nó có thể gây tổn thương thần kinh.
Kali. Bổ sung kali rất cần thiết để ngăn chặn những thiếu hụt kali ở phụ nữ mãn kinh. Vì vậy, phụ nữ mãn kinh được khuyên bổ sung thực phẩm giàu kali vào chế độ ăn.
Vitamin E. Vitamin E giúp phụ nữ đối phó với những cơn bốc hỏa xảy ra trong thời kỳ mãn kinh. Mặc dù những thay đổi chỉ có thể nhận thấy sau 5-6 tuần, nó cũng giúp giảm khó chịu trong phần lớn các trường hợp.
Tảo mặt trời
 tao mat troi
tao mat troi dang vien tu nhien
tao mat troi
Tảo mặt trời, sản phẩm từ tảo Spirulina, một loại thực phẩm hoàn hảo nhất được tìm thấy trên thế giới. Bởi nó chứa hàng trăm vi chất dinh dưỡng mà không có bất cứ thực phẩm nào có thể so sánh được.
Trong tảo Spirulina có chứa rất nhiều axit amin thiết yếu, vitamin, chất khoáng, chất xơ, chất chống oxy hóa Phycocyanin, Clorophyll, … giúp giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt, giúp hấp thu được tối đa nguồn thức ăn đưa vào cơ thể, làm cơ thể khỏe mạnh, tự nhiên, lên cân một cách an toàn, hiệu quả đồng thời giúp cơ thể thanh lọc tẩy độc, tăng cường hệ miễn dịch, chống lão hóa, ngăn ngừa được nhiều loại bệnh tật giúp cơ thể đẹp từ bên trong ra đến bên ngoài: làn da, mái tóc.
Liên hệ tảo mặt trời
  • Công ty TNHH gau-truc-do1
  • Địa Chỉ: 428 Điện Biên Phủ, Phường 11, Quận 10, Tp HCM
  • Hotline: 0925 500 600 hoặc (08) 3968 3680 – Ms. Hà

Monday, March 7, 2016

Tảo Spirulina thực phẩm hoàn hảo nhất thế giới

Tảo Spirulina thực phẩm hoàn hảo cho sức khỏe, sớm phát hiện giá trị dinh dưỡng tuyệt vời của tảo Spirulina, ở các nước phát triển đã có nhiều mô hình trồng tảo xoắn Spirulina
Tảo Spirulina là thực phẩm tuyệt vời cho sức khỏe, nhiều nước công nghiệp phát triển đưa vào nuôi trồng công nghiệp và sử dụng rộng rãi dưới nhiều dạng chế phẩm khác nhau…
Tảo Spirulina có thể giúp bạn có một nền tảng sức khỏe bền vững, làm chậm lão hóa, ngăn ngừa ung thư, da sáng, dáng đẹp, cùng nhiều công dụng khác.
Tảo Spirulina hay còn gọi là tảo xoắn bởi nó có cấu trúc dạng xoắn, là một loại thực phẩm tự nhiên hoàn hảo sẽ giúp bạn có được những lợi ích tốt nhất về sức khỏe mà không một loại thực phẩm nào so sánh được.
Trong tảo Spirulina chứa tới hàng trăm chất dinh dưỡng và hoạt chất sinh học cần thiết cho cơ thể để vận động cơ bắp, trí não, trí nhớ, thị lực, hô hấp, tiêu hóa, bài tiết và ngay cả giấc ngủ…Thực phẩm này còn giúp phòng và hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường, tim mạch, ung thư…Nên nhớ tảo Spirulina không phải là thuốc, nó là dạng thức ăn.
Tảo Spirulina là nguồn dinh dưỡng, giá trị dinh dưỡng của nó rất cao. Dinh dưỡng trong tảo Spirulina gấp:
  • 10 lần lượng Canxi trong sữa
  • 5 lần lượng đạm trong trứng
  • 3 lần trong thịt bò 20 lần lượng beta-carotene (vitamin A) trong cà rốt
  • 50 lượng sắt trong rau bina chân vịt
  • 700 lần hoạt chất sinh học so với táo…
Những lợi ích tuyệt vời của tảo Spirulina đã được phát hiện hơn 30 năm nay qua hơn 300 công trình nghiên cứu đã công bố và ngày càng nhiều công trình đang được tiến hành.
Tổ chức Y tế thế giới khuyên người người dân nên sử dụng Spirulina như một thực phẩm thiết yếu nhằm cung cấp dinh dưỡng và đẩy lùi mọi bênh tật, đem lại 1 nền tảng sức khỏe vững cho cho người dân toàn cầu. Tảo Spirulina là thực phẩm bảo vệ sức khỏe tốt nhất của loài người trong thế kỷ 21.
Bạn có biết Cơ quan hàng không Vũ Trụ Hoa Kỳ ( NASA) và cơ quan hàng không vũ trụ Châu Âu dùng thực phẩm này cho phi hành gia khi bay vào vũ trụ, thậm chí còn nghiên cứu cách nuôi trồng loại tảo này trong ngoài không gian.
Ở Nhật Bản, tảo Spirulina được sản xuất rông rãi, có hơn 90% số người trên 50 tuổi sử dụng Spirulina hàng ngày, họ coi thực phẩm này là một biện pháp lâu dài giúp tăng cường sức khỏe về mọi mặt để nâng cao tuổi thọ và giúp giảm tối thiểu chi phí y tế. Theo nghiên cứu sử dụng Spirulina lâu dài sẽ giúp cơ thể ngăn ngừa được hơn 90% các loại bệnh thông thường.
Nhiều vận động viên hàng đầu thế giới dùng tảo Sprilina để tăng cường sức khỏe và các hoạt động cơ bắp cũng như trí não. Spirulina được tin dùng ở những quốc gia phát triển hàng đầu trên thế giới. Ở nước ta, loại tảo này đang được rất nhiều người chú ý.
Mhương hiệu tảo Spirulina nổi tiếng thế giới Earthrise đã được phân phối chính thức ở nước ta. Công ty Earthrise Nutritionals LLC (Hoa Kỳ) là công ty tiên phong trong lĩnh vực sản xuất tảo Spirulina, với kinh nghiệm hơn 30 năm sản xuất tảo Spirulina, đây là công ty có trang trại trồng tảo đầu tiên, hiện đại và lớn nhất thế giới, với sản lượng tảo hàng năm bằng nửa tổng sản lượng tảo trên toàn cầu, phân phối tảo chất lượng cao đến hơn 20 nước trên thế giới.
Sản phẩm tảo mặt trời của công ty Earthrise
tao mat troi
Tảo mặt trời với thành phần hoàn toàn từ tự nhiên, tảo xoắn Spirulina tinh khiết, không chất bảo quản, an toàn cho sức khỏe, không độc hại, có thể dùng được cho hầu hết các đối tượng.
Liên hệ mua tảo mặt trời
  • Công ty TNHH Gấu Trúc Đỏ
  • Địa chỉ: 428 Điện Biên Phủ, Phường 11, Quận 10, Tp HCM
  • Hotline: 0925 500 600 – Ms. Hà hoặc (08) 3968 3680

Sunday, March 6, 2016

Thực phẩm giúp phụ nữ tăng sức khỏe phòng the

Áp lực công việc, căng thẳng trong cuộc sống đôi khi khiến phụ nữ cũng gặp những rắc rối trong đời sống tình dục. Những thực phẩm giúp chị em tăng sức khỏe phòng the
Cũng giống như nam giới, phụ nữ vẫn gặp những rắc rối trong đời sống tình dục. Vậy làm thế nào để tăng cường, cải thiện “chuyện ấy”? Với phụ nữ cần phải có đầy đủ estrogen – hormone tình dục thì những vấn đề này sẽ được giải quyết.
Hàm lượng estrogen ở phụ nữ có thể lên, xuống, thậm chí rối loạn qua các thời kỳ khác nhau. Ở phụ nữ bình thường, estrogen bắt đầu suy giảm từ tuổi 25, giảm rõ rệt ở tuổi 35 và giảm mạnh vào thời tiền mãn kinh hoặc mãn kinh. Những người bị cắt bỏ buồng trứng do bệnh lý, bị stress hay lao lực thì quá trình có thể diễn ra sớm hơn.
Để tăng cường estrogen, có khá nhiều cách: bổ sung nội tiết tố bằng các chế phẩm sẵn có trên thị trường, tập thể dục… Ngoài ra bổ sung thực phẩm cũng là một cách hữu hiệu. Thực phẩm giúp phụ nữ tăng sức khỏe phòng the:
Đậu nành. Đậu nành và các thực phẩm từ đậu nành được coi là “thực phẩm vàng” cho chị em. Thực phẩm này chứa nhiều isoflavones – chất có cấu trúc hóa học rất gần với estrogen, giúp duy trì nội tiết tố nữ. Lưu ý đậu nành quá nhiều đường sẽ mất tác dụng.
Chocolate. Thực phẩm này chứa nhiều magiê, giúp chị em cảm thấy thoải mái. Chocolate đen chứa phenylethylamine, giúp giải phóng endorphins, tăng ham muốn tình dục.
Cá có dầu. Các loại cá giàu omega 3 như cá hồi, cá thu, cá trích làm tăng dopamine trong não, tạo cảm giác vui vẻ, hứng khởi, khiến bạn thêm ham muốn. Các loại hàu, nghêu, sò giàu kẽm không chỉ tốt cho khả năng yêu của nữ mà cho cả nam.
Một số loại hạt. Các loại hạt như macca, hạnh nhân, óc chó… cung cấp các chất dinh dưỡng vi lượng như kẽm, mangan, selen… và các vitamin nhóm B, rất tốt cho sức khỏe nói chung, cũng như duy trì nội tiết tố.
Rau họ cải và trái cây. Bông cải xanh, bông cải trắng, măng tây cùng cam, chanh, quýt… là những thực phẩm giàu vitamin C, giúp “tăng lực” phòng the vì làm tăng tuần hoàn, giúp máu đổ về cơ quan sinh dục nhiều hơn, kích thích chức năng và tăng khoái cảm. Rau cải dùng tươi công dụng càng cao.
Gừng. Gừng giúp tăng tuần hoàn máu, làm tăng ham muốn, khoái cảm ở chị em. Hương gừng kích thích hệ tuần hoàn, cho phép máu lưu thông đến mọi ngóc ngách của cơ thể, giúp các nàng hưng phấn.
Bên cạnh việc dùng thực phẩm trên, cần duy trì những thói quen tốt như tập thể dục thường xuyên ,tìm cách giảm lo âu, căng thẳng, nâng cao sức khỏe, cân bằng lại nội tiết tố, giảm cân…
Tảo mặt trời
tao mat troi
tao mat troi
Nếu muốn có cơ thể khỏe mạnh, sức khỏe bền vững, sinh lực dồi dào, hãy dùng tảo mặt trời. Cả phụ nữ, nam giới, người già, trẻ em, đều có thể dùng được sản phẩm này để tăng sức đề kháng, phòng nhiều bệnh tật.
Tảo mặt trời với hàm lượng dinh dưỡng cực lớn từ tảo xoắn tự nhiên giúp hỗ trợ hệ thống miễn dịch, và phản ứng kháng viêm, giúp tim mạch, não bộ và các cơ quan hoạt động tốt.
Tảo mặt trời còn giúp giảm oxy hóa và giải tỏa stress cực mạnh, cải thiện tiêu hóa, tăng hấp thu, giúp bạn có một cơ thể mạnh mẽ cường tráng.
Liên hệ mua tảo mặt trời
  • Công ty TNHH Gấu Trúc Đỏ
  • Địa chỉ: 481 Điện Biên Phủ, Phường 3, Quận 3, Tp HCM – Tòa nhà văn phòng eSmart
  • Hotline: 0925 500 600 – Ms. Hà hoặc (08) 3968 3680

Thursday, March 3, 2016

Những thực phẩm thường chứa nhiều hóa chất

Những thực phẩm rau bina, táo, ớt chuông, dâu tây…đều rất tốt cho sức khỏe nhưng điều đáng ngại là nó thường “ngậm” nhiều hóa chất, thuốc trừ sâu trong quá trình trồng
Những thực phẩm thường chứa nhiều hóa chất
Quả việt quất. Loại trái cây này thường bị sâu túi và giòi tấn công, vì thế người trồng thường phun thuốc để ngăn ngừa. Vỏ của việt quất rất mỏng nên rất khó ngăn chặn thuốc trừ sâu không xâm nhập vào bên trong.
Dâu tây. Một nghiên cứu vào năm 2013 phát hiện một mẫu dâu tây chứa tới 54% dư lượng thuốc trừ sâu khác nhau, trong đó có 9 chất gây ung thư, 24 loại gây rối loạn hormone, 11 loại là độc tố thần kinh và 12 độc tố gây vô sinh. Sj mềm mại của dâu tây khiến nó dễ dàng hấp thụ các hóa chất, người dùng cũng khó tẩy rửa được các loại hóa chất này khi dùng.
Quả anh đào. Đây là một trong những loại trái cây có chứa lượng thuốc trừ sâu cao nhất, chất bảo quản và hóa chất gây ung thư. Lý do người nông dân sử dụng nhiều thuốc trừ sâu với quả anh đào là để ngăn ngừa ruồi giấm đẻ trứng trong quả.
Rau bina. Loại rau này có thể nói là rất tốt cho sức khỏe, các lá rau bina cũng chứa một lượng thuốc trừ sâu cao, thậm chí còn cao hơn hẳn so với bất kỳ thực phẩm nào khác. Ngoài ra, DDT, một hóa chất có độ độc cao bị cấm từ hơn 20 năm trước, vẫn tồn tại với mức tương đối cao ở các mẫu rau bina.
Khoai tây. Trong một phân tích tại Mỹ vào năm 2008, các nhà khoa học phát hiện có 35 loại thuốc trừ sâu khác nhau được tìm thấy trên củ khoai tây thông thường. 76% các loại khoai tây có chứa chlorpropham, loại thuốc diệt cỏ có thể làm chậm sự tăng trưởng và tắc nghẽn lá lách và gây tử vong.
Cần tây. Để ngăn ngừa các loài côn trùng gây hại như sâu bướm, bọ cánh cứng xâm nhập, người nông dân phải sử dụng nhiều loại thuốc trừ sâu cho cần tây. Spinosad là thuốc trừ sâu phổ biến nhất được tìm thấy trên thân cây cần tây, thậm chí tồn tại ngay cả sau khi rau đã được rửa sạch kỹ càng.
Táo. Loại trái cây được đánh giá là siêu trái cây này thường phải nhận rất nhiều hóa chất trong quá trình trồng và bảo quản táo để giữ táo tươi lâu, tránh sâu bọ. Chúng rất dễ bám vào vỏ táo và có thể ngấm sâu vào bên trong. Đặc biệt, thuốc trừ sâu không chỉ được thấy trên táo tươi mà còn có thể có trong nước sốt táo và nước ép táo.
Đào. Năm 2008, tại Mỹ người ta phát hiện trong quả đào có chứa tới 50 hợp chất thuốc trừ sâu. Đặc biệt, 2 trong số các hóa chất độc hại là fludioxonil, phá vỡ gan, thận, và iprodione, chất gây ung thư cho con người.
Việc lạm dụng hóa chất trong quá trình trong quá trình trồng khiến một số thực phẩm dù rất tốt nhưng trở nên có hại cho sức khỏe, do đó khi mua hàng nên chọn những thực phẩm có nguồn gốc, có thể tham khảo một số dấu hiệu nhận biết thực phẩm an toàn.
Thông tin bên lề
tao mat troi
Tồn tại trên Trái Đất cách đây hàng tỷ năm, có chứa rất nhiều axit amin thiết yếu, vitamin, chất khoáng, chất xơ, chất chống oxy hóa. Tảo Spirulina có những tác dụng rất thần kỳ, cực tốt cho hệ tiêu hóa, hấp thu được tối đa nguồn thức ăn đưa vào cơ thể, làm cơ thể khỏe mạnh, tự nhiên, lên cân một cách an toàn, hiệu quả. Tảo mặt trời làm từ tảo Spirulina nguyên chất 100% không chất bảo quản, không những hiệu quả trong việc bổ sung dinh dưỡng, tăng cường sức khỏe bền vững mà còn rất an toàn.
Liên hệ mua tảo mặt trời
  • Công ty TNHH Gấu Trúc Đỏ
  • Địa chỉ: 428 Điện Biên Phủ, Phường 11, Quận 10, Tp HCM
  • Hotline: 0925 500 600 – Ms. Hà hoặc (08) 3968 3680

Tuesday, March 1, 2016

Công dụng thần kỳ của quả gấc

Quả gấc được mệnh danh “loại quả đến từ thiên đường” có những tác dụng cực tốt cho sức khỏe và sắc đẹp, giúp sáng mắt, chống suy dinh dưỡng, tăng sức đề kháng…
Gấc có tên khoa học là Momordica cochinchinensis, thuộc họ bầu, bí. Gấc là một cây thực phẩm đặc biệt của Việt Nam và nhận được rất nhiều sự quan tâm của các nhà khoa học trên thế giới. Dân gian thường dùng quả gấc để nấu xôi vì nó có màu đỏ rất đẹp. Quả gấc còn chứa nhiều chất tuyệt vời, được sử dụng trong y học và làm đẹp.
Gấc chứa những loại chất dinh dưỡng tuyệt vời rất tốt cho sức khỏe. Cụ thể, trong quả gấc có 4 chất vô cùng quan trọng là beta-caroten, lycopen, alphatocopherol và các chất béo thực vật.
Hàm lượng beta-caroten trong gấc có tỷ lệ cao gấp đôi cà rốt – loại củ nổi tiếng có hàm lượng beta-carotene cao. Beta-carotene là tiền sinh tố của vitamin A, khi vào cơ thể sẽ chuyển thành vitamin A, rất tốt cho mắt.
Beta-carotene có tác dụng phòng chữa các bệnh về mắt, giúp mắt sáng, làm tăng khả năng miễn dịch và phòng chống suy dinh dưỡng ở trẻ. Chất này còn giúp phòng chữa viêm gan, ung thư gan.
Gấc còn chứa hàm lượng cao lycopen. Chất này có khả năng chống oxy hóa rất cao, giúp giữ ẩm, làm sáng da. Lycopen còn giúp hạ cholesterol & lipit máu nên rất tốt đối với những người bị bệnh tim mạch, tiểu đường. Các nghiên cứu còn cho thấy, lycopen trong dầu gấc giúp phòng chữa ung thư, đặc biệt là ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới.
Nhóm chất quan trọng thứ 3 trong gấc là alphatocopherol. Đây là một nguồn vitamin E thiên nhiên, có tác dụng làm giảm 95% sự gia tăng các tế bào ung thư, nhất là ung thư vú và ung thư buồng trứng. Chất alphatocopherol còn giúp da mềm mại, chống nám, sạm da, ngăn ngừa khô, xơ tóc. Chất này cũng giúp cải thiện tình trạng sinh dục, hỗ trợ điều trị vô sinh.
Các axit béo thực vật có trong gấc chính là môi trường cần thiết để hòa tan các vitamin. Cụ thể, cơ thể con người muốn sử dụng được các vitamin phải đưa vào cơ thể một lượng chất béo nhất định để hòa tan chúng. Quả gấc không những rất giàu vitamin mà còn chứa các chất béo cần thiết để hòa tan vitamin, giúp cơ thể hấp thu được toàn bộ các chất dinh dưỡng quý báu này. Trong khi đó, các loại rau quả bình thường không có các chất béo này.